Por J. Humberto Cossío R.
Lo primero lo pueden hacer en casa.
Lo segundo es una promesa incumplida de Víctor Díaz
Simental.
El antojo de la capirotada es permanente.
Pancho Arizmendi comió hace poco con su amigo y paisano en el rancho
del Alacrán.
Conociendo Joaquín Vega Acuña los apetitos de Pancho, le puso sobre la mesa
un apaste completo de capirotada.
Nada se guardo en el buche Joaquín.
Arizmendi dejó en su morral el tema de la deslealtad del entrevistado
con Juan S. Millán.
¿habrá otra entrevista?
Sostengo que no hay contactos entre Millán y Joaquín y jamás
los habrá.
Mi compadre es de una sola voz y no perdonará al desleal y mal
agradecido.
Esos tamales de camarón de Escuinapa los sueño con frecuencia y despierto
con agallones.
No tarda mucho en salir Díaz Simental de su encargo en
Escuinapa.
Promesa incumplida de mi gran amigo.
A Escuinapa no viajo, a menos que me presten los helicópteros de que dispone
nuestro Gobernador.
O si no tiene, se los prestan.
Mi proveedor era Polanco, muy amigo de Juan S. Millán y los encargaba a través de
su hermana y los mandaban por transporte a Culiacán.
No seas malo Víctor.
Dime cuanto dinero te mando para cincuenta tamales.
Me está llevando la “ingada” y tu como si nada.
ESTA NOCHE CENA PANCHO tiene lo suyo.
Es de doble sentido su titulo.
Y Arizmendi repite una y otra vez que la entrevista es su fuerte de
Toda la vida.
Le creo.
Como también les digo que no tiene parangón para la tragadera.
Lo mismo ataca a las carretas que a los más elegantes restaurantes.
Una marimba de tacos resulta ser un tente en pie.
Yo también soy tragón, pero le doy bola a Pancho.
Tiene fama de ser muy buen amigo.
Los escoge cuidadosamente y los elimina sin tentarse el
corazón.
Dios nos guarde por muchos años.
Somos un baluarte de la gastronomía.
Joaquín Vega Acuña murió hace tiempo pero no ha sido
notificado.
Hasta mañana.
