Tijuana.-Una intoxicación alimentaria masiva afectó a unos 245 estudiantes de varias escuelas primarias en Tijuana, Baja California, este viernes, tras consumir alimentos del programa estatal.
Los reportes iniciales indicaron que el número de afectados variaba, confirmando al menos 78 alumnos intoxicados en diversas primarias, aunque otras fuentes mencionaron hasta 245 estudiantes de al menos ocho escuelas afectadas.
Los síntomas reportados incluían vómito, diarrea y dolor abdominal.
Los alimentos contaminados fueron distribuidos como parte del programa de desayunos escolares (conocido como «Pancita Llena, Corazón Contento») y suministrados por la empresa AB Alimentos Nutraséuticos Funcionales SA de CV.
Algunas directoras de plantel, como la de la escuela primaria Héroes de la Reforma, alertaron que el pollo incluido en el menú (que en ocasiones era tacos de tinga) se encontraba en mal estado.
El Secretario de Salud en Baja California, Adrián Medina Amarillas, y la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda confirmaron que los menores se encuentran fuera de peligro y evolucionan favorablemente.
La gobernadora ordenó de inmediato una investigación para esclarecer la causa de la intoxicación y fincar responsabilidades.
Se instruyó a los padres de familia a conservar los recibos médicos, ya que la empresa proveedora de los alimentos presuntamente responsables, AB Alimentos, deberá cubrir los gastos médicos asociados a la atención de los niños afectados.
Las autoridades anunciaron la revisión y el refuerzo inmediato de los protocolos de supervisión y controles sanitarios en todas las escuelas del sistema para garantizar la seguridad alimentaria en el programa.
